Orangen, Dörrbirnen, Honig, malzige Noten; auf dem Gaumen überraschend lebhaft und frisch, Frucht gibt den Ton an, balanciert, Trinkfluss bei guter Länge.
++Grauburgunder Ried Klöchberg++
Ried/Lage: Klöchberg
Boden: Vulkangestein, Basalt
Alter der Rebstöcke: 19 Jahre
++Vinifizierung++
Ernte: 28. September 2019
Gärungsbehälter: Großes Holz
Reifezeit: 15 Monate
Reifebehälter: 750l Eichenfass
++Wein++
Stilrichtung: Kräftiger, vollmundiger Wein
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Säure: 5,8 g/l
Restzucker: 2,3 g/l
Trinkreife: 10+ Jahre
++Empfehlung++
Serviertemperatur: 11 – 13°C
Speisebegleitung: Rind- Schweinefleisch, Pilzgerichte, Wildgerichte, Spargel