Helles Messing mit rötlichem Schimmer. Ein Hauch von reifen Birnen, zart nach Kletzen und Walnuss, am Gaumen dezente Ananas- und Birnenfrucht. Saftig, cremiger Touch, , mineralisch-salziger Abgang, feine Süße im Rückgeschmack.
Nährwerte und Zutaten: Brennwert je 100ml: 329 kJ / 79 kcal
++Grauburgunder++
Jahrgang: 2024
Boden: kalkhaltiger pseudovergleyter Rigolboden
Alter der Rebstöcke: 15-25 Jahre
++Vinifizierung++
Ernte: 12. September 2024
Gärungsbehälter: temperaturgesteuerter Edelstahltank
Reifezeit: 6 Monate
Reifebehälter: Stahltank
++Wein++
Stilrichtung: kräftiger, körperreicher Wein
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 4,1 g/l
Trinkreife: 3+ Jahre
++Empfehlung++
Serviertemperatur: 8-10°C
Speisebegleitung: Forellen- und Lachsgerichte, Risotto, Rinds- Rouladen, Wokgerichte, Nährwerte und Zutaten: Brennwert je 100ml: 329 kJ / 79 kcal